Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
30123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123

მულტიმედია

კომენტარები

საგაზაფხულო კარტოფილის ტარტი მწვანილებით

საჭირო მასალა: 500 გ მოხარშული კარტოფილი, 1 ცალი კვერცხი, 1 დიდი კონა სხვადასხვა მწვანილი (ქინძი, ოხრახუში, წიწმატი, რეჰანი, ქონდარი, ტარხუნა, მჟაუნა და სხვა), 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 125 გ ნადუღი, 1-2 ს.კ. აჯიკა, მარილი – გემოვნებით.

მომზადება: კვერცხის ცილა და გული გავაცალკევოთ. მწვანილი ძალიან წვრილად დავჭრათ, ავურიოთ კვერცხის ცილა, მარილი, პილპილი და ჩანგლით ავთქვიფოთ. კარტოფილი საშუალო ზომის რგოლებად დავჭრათ, ავურიოთ მწვანილისა და ცილის მასა. 18 სმ დიამეტრის ფორმაში ჩავაფინოთ საცხობი ქაღალდი და მოვათავსოთ მწვანილარეული კარტოფილი. ზემოდან მოვასხათ ცოტა ზეთი და წინასწარ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში გამოვაცხოთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. სანამ ტარტი მომზადდება, ნადუღი და აჯიკა ავურიოთ და ტარტთან ერთად მივირთვათ.

© ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.