Anonymous - 17 აპრილი, 2012 - 13:28
hoda uneburad agmohda da dawera pirdapir!:)))
სეფისკვეროვი - 17 აპრილი, 2012 - 09:51
საინტერსო მოსაზრებაა. ბატონი ელიზბარის მიერ ნახსენები კომპანიების ხალხთან ამაზე საუბარი საინტერესო იქნებოდა. თუმცა, მე ვფიქრობ, რომ ყოველ წელს ქვევრის თავიდან გასანთვლა ალბათ არ უნდა იყოს საჭირო
Anonymous - 16 აპრილი, 2012 - 19:01
"ხასიათდება ტყავისა და შავი ქლიავის ჩირის სურნელებით"-- Rvinis daxasiaTebisas cota mosafrTxilebeli xom ar aris sityva -- “ტყავის”-- gamoyeneba?
ელიზბარ თალაკვაძე - 16 აპრილი, 2012 - 13:12
საინტერესო ტენდენცია იკვეთება: იმ მარნებმა, რომლებიც წინა დეგუსტაციის ფავორიტები იყვნენ ქვემოთ ჩაიწიეს (ხოხბის ცრემლები, ალავერდი), ხოლო ისინი, ვინც უფრო გვიან დაიწყო ქვევრში ღვინის დაყენება, ზემოთა რიგებში მოხვდნენ (თბილღვინო, ხარება). ამ ტრენდებში არ ჯდებიან ვინოტერა და ვაზი+. სტატიის ქვესათაურში გამოტანილმა ღვინის მოვლის პრობლემამ ერთი მკრეხელური აზრი გამიჩინა - გამოდის, რომ ქვევრში პირველ წელს უფრო კარგი ღვინო დგება, ვიდრე მომდევნო წლებში. ხომ არ არის ეს დაკავშირებული იმასთან, რომ პირველ წელს, ახლადგასანთლულ ქვევრში, ღვინოს ნაკლები კონტაქტი აქვს ფოროვან თიხასთან, ხოლო შემდეგ წელს, დარევასა და რეცხვაში, თიხას სანთლის ფენა სცილდება, რაც ღვინოზე უარყოფით გავლენას ახდენს? იქნებ პრობლემა ქვევრის მოვლაშია და არა ღვინის მოვლაში? ხომ არ არის საჭირო ქვევრების ყოველ წელს ახლიდან გასანთვლა? იქნებ ასე მუშაობენ ვინოტერა და ვაზი+?
მალხაზ ხარბედია - 15 აპრილი, 2012 - 03:28
ანკეტის შევსება არ დაგავიწყდეთ. წინასწარ მადლობა.
გელა - 13 აპრილი, 2012 - 19:46
რა შჺაშია ბულგარული. ვიყავი და მაგარი ბანძი ზავიდენიაა. მე მგონი ვინც სამუშაო შეასრულა ინვესტორს ფული მოპარა - უბანძესი ინტერიერი, რაღაც სასაცილოდ ბანძი მეტლახით დაწყებული ისნის ბაზრობის კრესლოებით დამთავრებული. საჭმელი ბანძი.
კიტჩის აპოთეოზია და კარგ ადგილს აფუჭებს ეს რესტორანი მოკლედ
Anonymous - 13 აპრილი, 2012 - 07:41
"ნატურალური" ღვინის წარმოებაში არის ტენდენცია იმისკენ რომ მეწარმემ მიაღწიოს იმას რომ გოგირდის ანჰიდრიდი აღარ გამოიყენოს დღეს დღეობით საფრანგეთში და მთელს მსოფლიოში არის ისეთი "ექსკლუზიური" ღვინოები სადაც მართლა არ არის გამოყენებული გოგირდის ანჰიდრიდი. ასეთი ღვინოები მართლა ტოვებს ძმრის შთაბეჩდილებას (თუმცა მათში მქროლავი სიმჟავის დასაშვები ზღვარი დაცულია)და ღირს იმაზე ძვირი ვიდრე კარგად დაყენებული "არანატურალური" ღვინო, რაც იწვევს სპეციალისტების უკმაყოფილებას. მაგრამ ჩვენ საქართველოში ჯობია ჯერ "არანატურალურის" დაყენება ვისწავლოთ და მერე ბიო. ბიო ღვინო მზადდება ვენახში და მას განაპირობებს ორგანული სასუქის სწორი გამოყენება.
გამზრდელი - 13 აპრილი, 2012 - 01:23
ჯერ კლუბში უნდა მიიტანოთ ღვინო, შესარჩევი ტური რომ გაიაროს.
