კენკრის კექსი

3კვერცხი

300 გ   შაქარი

450 გ. ფქვილი

1 პაკეტი გამაფხვიერებელი ფხვნილი

2 ს/კ არაჟანი ან ნაღები

200 გ. კარაქი, ვანილი და მარილი დანის წვერით

1 ჭიქა სხვადასხვა ფერის კენკრა.

 

 

კარაქი გავადნოთ და შევათქვიფოთ შაქარი, დავუმატოთ კვერცხი, არაჟანში გახსნილი გამაფხვიერებელი ფხვნილი, ვანილი, ფქვილი და ბოლოს კენკრა. ჩავდოთ ცხიმწასმულ კექსის ფორმაში, შევდგათ ღუმელში და დაბალ ცეცხლზე ვაცხოთ, სანამ კარგად არ გამოშრება.