დაკონსერვებული ატამი ქოქოსის კრემით

საჭირო მასალა:5-6 ცალი შუა-შუა გაყოფილი დაკონსერვებული ატამი, 2-3 ს.კ. ფორთოხლის ცუკატები, 0,5 ჭიქა ფქვილი, 2/3 ჭიქა შაქარი, 1 ჭიქა რძე, 2 ს.კ. კარაქი, 2 ს.კ. ქოქოსის ფანტელი, 1 კვერცხის გული, 2 ს.კ. დათლილი ნუში.

მომზადება: ფქვილი, რძე და შაქარი შევურიოთ და მოვხარშოთ კრემი, შევათქვიფოთ კვერცხი, ავურიოთ ქოქოსის ფანტელი და გავაგრილოთ. ცივ კრემს შევურიოთ 2 ს.კ. კარაქი. ატმებში მოვათავსოთ დათლილი ნუში, ზემოდან მოვრთოთ კრემით და ცუკატებით.

© ღვინის კლუბი/Weekend