ლუდის ნამცხვარი

200 გრ. კარაქი ათქვიფეთ კრემივით, დაუმატეთ 1ჭ. ლუდი+2ჭ. ფქვილი+ცოტა მარილი. კარგად მოზილეთ, გადააფარეთ ტილო და 20 წთ. გააჩერეთ.მერე გააბრტყელეთ თხელ ფენად, ჩანგლით დაჩხვლიტეთ, გადაუსვით კვერცხი, მოაყარეთ ხაშხაში (თუ იშოვით) და კვლიავი. დაჭერით ფიგურული დანით და გამოაცხვეთ წინასწარ გაცხელებულ ჰაერღუმელში. თქვენ თუ არ გიყვართ ლუდი, მაშინ მეუღლეს მაინც გაუსწორდება...