სპაგეტი ტკბილი წიწკის პესტოთი

საჭირო მასალა: 1 ს.კ. კედრის თესლი, 100 გ სპაგეტი, 100 გ გრილზე შემწვარი ტკბილი წიწაკა, 4 კბილი ნიორი, 1 ს.კ. პარმეზანი, 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, ბაზილიკის ფოთლები – მოსართავად, მარილი – გემოვნებით.

მომზადება: კედრის თესლი მოვხალოთ. სპაგეტი მოვხარშოთ შეფუთვაზე მითითებული წესის მიხედვით. კედრის თესლი, წიწაკა, ყველი, ნიორი, მარილი  და ზეთი ბლენდერით დავაქუცმაცოთ. პესტოს სოუსი შევურიოთ პასტას და შევათბოთ, რომ კარგად აირიოს. ბოლოს მოვაყაროთ ბაზილიკის ფოთლები.

© ღვინის კლუბი /Weekend