Home
ქართული | English
დეკემბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345

მულტიმედია

კომენტარები

წირქვალის თეთრი

გიორგი ბარისაშვილი

წირქვალის თეთრი იმერული თეთრყურძნიანი საღვინე ვაზის ჯიშია. ის ატარებს ჭიათურაში მდებარე სოფლის სახელს, რომელიც ზღვის დონიდან 700 მეტრზე მაღლაა გაშენებული. როგორც ცნობილია, ამსოფელში ეს ვაზის ჯიში ადრიდანვე იყო გავრცელებული.

ჯიშის ყვავილი ორსქესიანია. მისი მტევანი საშუალო ზომისაა, ხოლო მოსავალი, კარგად მოვლის შემთხვევაში დაახლოებით 7-8 ტონას შეადგენს. მისგან დგება ნაზი, სურნელოვანი და ხალისიანი ღვინო. ჭაჭაზე დადუღების შემთხვევაში კი შედარებით ძლიერი და შინაარსიანია. კარგი შედეგი უნდა ჰქონდეს ქვევრში დაყენებას იმერული მეთოდით (30% ჭაჭა).

სოფელი წირქვალი ძველ წერილობით წყაროებში მოხსენიებულია, როგორც მექვევრეობით განთქმული ადგილი. ასერიგად, ეს სოფელი ძალიან საინტერესოა, როგორც მევენახეობის, ისე მექვევრეობის მხრითაც. სამომავლოდ შესაძლოა განხილული იქნეს სოფლის „მიკროზონად“ დარეგისტრირების საკითხიც.

© საქართველოს ღვინის კლუბი, ღვინის ეროვნული სააგენტო, ღვინის საინფორმაციო ცენტრი

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული