Home
ქართული | English
იანვარი 2021
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

მულტიმედია

კომენტარები

ბადრიჯანი სატენით

მასალა:
5 კგ. ბადრიჯანი
500 გრ.სტაფილო
500 გრ.ნიორი და დიდი კონა ოხრახუში.
ასევე მოუხდება ბულგარული წიწაკის დამატებაც.

ბადრიჯანს შუაზე გავჭრით (ბოლომდე არა).ავადუღებთ წყალს, ჩავყრით მარილს (გემოვნებით) და დავაბალანშირებთ ბადრიჯანს, ამოვყრით, დავალაგებთ სინზე, დავაფარებთ სახურავს, სიმძიმეს დავადებთ და დავტოვებთ ასე, რათა წვენი ჩამოიწუროს. გავამზადებთ გულსართს: გახეხილი სტაფილო+ოხრახუში +ნიორი. კარგათ გამოვტენოთ ბადრიჯანი გულსართით, შემოვახვიოთ ნიახურის ტოტი, ჩავალაგოთ ქილებში და დავასხათ მარინადი. მარინადი მოვადუღოთ და გავაციოთ: 3 ლ. წყალი+3 ს.კ. მარილი+100 მლ.ძმარი. ქილებში შავი სურნელოვანი პილპილიც ჩავყაროთ, რამოდენიმე მარცვალი. ასე მომზადებული ბადრიჯანი კარგია გარნირად ხორცთან, ზეთ მოსხმული.

© rtuli

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.