Home
ქართული | English
ივნისი 2020
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293012345

მულტიმედია

კომენტარები

მოშუშული კომბოსტო კაპარითა და პამიდვრის ჩირით

საჭირო მასალა: 400 გ კომბოსტო, 2 ცალი სტაფილო, 2 თავი ხახვი, 1 კბილი ნიორი, 150 გ წითელი ოსპი, 30 გ პამიდვრის ჩირი (ზეთში ჩადებული), 2 ს.კ. ზეთი, 100-150 მლ წყალი, 1 ჩ.კ. ღვინის ძმარი, 1 ს.კ. კაპარი, მარილი, წიწაკა – გემოვნებით.

მომზადება: კომბოსტო დავკეპოთ, სტაფილო მსხვილად გავხეხოთ ან თხლად დავჭრათ, ნიორი დავნაყოთ, ხახვი ალყა-ალყა დავჭრათ. ოსპი ცივ წყალში გავრეცხოთ და შევაშროთ. პამიდვრის ჩირი დავკეპოთ. ღრმა ტაფაში გავაცხელოთ ზეთი და მოვშუშოთ სტაფილო, დავუმატოთ ხახვი, ნიორი, კომბოსტო, პამიდორი და 2 წუთი ვშუშოთ. ოსპი ნახევრად მოვხარშოთ (დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში ვხარშოთ). მოშუშულ ბოსტნეულს დავასხათ ცხელი წყალი, დავუმატოთ ოსპი და 7 წუთი საშუალო ცეცხლზე ვხარშოთ. ბოსტნეული არ უნდა ჩაიხარშოს. დავუმატოთ ძმარი, მარილი, წიწაკა და კაპარი.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.