Home
ქართული | English
სექტემბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456

მულტიმედია

კომენტარები

თევზი ოსპით

საჭირო მასალა: 1 თავი ხახვი, 1 კბილი ნიორი, 1 ჩ.კ. ხმელი ბეგქონდარა და თავშავა, 200 გ ახალი თევზის ფილე, 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 300 მლ პამიდვრის წვენი, 200 მლ ბოსტნეულის ბულიონი, 1 პატარა პრასი, 1 ცალი დაფნის ფოთოლი, 100 გ წითელი ოსპი, 1 ს.კ. ლიმონის წვენი, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.

მომზადება: თევზი საშუალო ზომის ნაჭრებად დავჭრათ. ნიორი და ხახვი წვრილად დავკეპოთ. ნახევარ ხახვსა და ნიორს შევურიოთ 1 ს.კ. ზეთი, თავშავა, ბეგქონდარა, ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი. ეს ნაზავი მოვასხათ თევზის ნაჭრებს და 30 წუთით გავაჩეროთ. ამასობაში რგოლებად დავჭრათ პრასი. დარჩენილი ხახვი მოვშუშოთ ზეთში, დავასხათ პამიდვრის წვენი და ბოსტნეულის ბულიონი, შემდეგ ოსპი, დაფნის ფოთოლი და პრასი დავუმატოთ. 10 წუთი ვხარშოთ. როცა წამოდუღდება, ამოვიღოთ დაფნის ფოთოლი, წვნიანში კი მოვათავსოთ დამარინადებული თევზი და 5-10 წუთი კიდევ ვხარშოთ.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული