Home
ქართული | English
ნოემბერი 2021
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293012345

მულტიმედია

კომენტარები

“მარწყვის კალათა”

საჭირო მასალა: 3 ცალი კარტოფილი, 1 ცალი მჟავე ვაშლი, 8 ცალი კიბორჩხალის ჩხირი, 2 ცალი კვერცხი, 250-300 გ ნაკლებად მარილიანი გამოყვანილი ორაგული, 1 ცალი ხახვი, 1 კონა ოხრახუში, 0.5 ჩ.კ. კურკუმასა და კარის ნაზავი, მაიონეზი – გემოვნებით.

მომზადება: ორაგულის მოზრდილ ნაჭერს ავათალოთ თხელი ფენები მარწყვების გასაკეთებლად. კრაბის ჩხირები, ვაშლი, “მარწყვებიდან” მორჩენილი  ორაგულის ნაჭრები, კვერცხი და ხახვი დავჭრად პატარა ნაჭრებად, დავუმატოთ მაიონეზი. თევზის ანათალ ფენებში გავხვიოთ სალათა და მივცეთ მარწყვის ფორმა, ხაშხაშის თესლებით გავუკეთოთ შავი წერტილები და ფოთლების ნაცვლად მოვრთოთ ოხრახუშით. ხაშხაში თუ არ გვაქვს, შეგვიძლია გამოვიყენოთ შავი სეზამის მარცვლები. კარტოფილი მოვხარშოთ და პიურეთი გავაკეთოთ კალათი, შიგ მოვათავსოთ სალათა და ზემოდან დავაწყოთ ორაგულის “მარწყვები”. მაიონეზში შევურიოთ  კურკუმა და კარის ნაზავი და წავუსვათ კარტოფილის კალათს გარედან. კალათის სახელური შეიძლება გამოვაცხოთ ნებისმიერი სახის ცომისაგან.                                                                                                                                                              

© ღვინის კლუბი/Weekend

თემა:

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.