აიოვას შტატში მდებარე ვისკის სახდელ Templeton Rye Distillery-ში უნიკალურ ექსპერიმენტს ატარებენ – მწარმოებლების მიზანია მიიღონ ვისკის არომატით გაჯერებული ღორის ხორცი. ამისათვის მათ განსაკუთრებულად გემრიელი ხორცით სახელგანთქმული Duroc-ის ჯიშის 25 ღორი შეიძინეს. ფერმერები ვარაუდობენ, რომ ღორებისთვის საგანგებოდ შერჩეული საკვების – ჭვავისა და ვისკის წარმოების ნარჩენების წყალობით ხორცს გემო შეეცვლება და ჭვავის ვისკის არომატი ექნება. კომპანიის თანამფლობელის, კეიტ კერკჰოფის თქმით, ღორებს ვისკის და სპეციალურ საკვებს, რომელიც ზრდას უწყობს ხელს, არ აძლევენ. ასეთი განსხვავებული გემოს მქონე ხორცის იდეით რამდენიმე ცნობლი შეფმზარეულიც დაინტერესდა - ღორების უმრავლესობა უკვე “დაჯავშნულია”. კომპანიის წარმომადგენლებმა განაცხადეს, რომ თუ პროექტმა საწყის ეტაპზევე გაამართლა, მაშინ მალე დიდი ფერმის მშენებლობასაც შეუდგებიან.
© ღვინის კლუბი /Weekend
ბეჭდვა
თქვენი კომენტარი