კომენტარები

დიდი მადლობა მალხაზ. არ ვიცოდი რა იყო ამ დოკუმენტების წყარო. "ჩემი მარანი" კაი რამეა. ბევრ საინერესო კომენტარია. იმაშიც გეთენხმები რომ ეს მევენახებმა და მეღვინეებმა უნდა ჩამოაყალიბონ და განავითარონ. ალბათ ადგილზე, მიკრო ზონებში რომ იყოს დეგუსტაციები პერიოდულად, უფრო მეტ მოტივაციას მისცემდა ყველას ამ საქმესში. დიდი მადლობა, რეზო

---

dzalian didi shromaa chadebuli microzenebis ase detalurad da mecnierulad daxasiatebashi. Es didad daexmareba yvelas, chemi catvilt, vinc dainteresebulia mevenaxeoba-meghvinebit. yvelaper amistvis didi madloba! Tumca erti shenishvna maqvs. rodesac konkretul ghvinoebs axasiatebt, gtxovt sheecadot rom upro konkretulebi iyot mati buketis an aromatis daxasiatebashi. magalitad, kaxur ghvinoebze roca vsaubrobt da gvinda rom shevadarot "წინანდალი" da "ნაფარეული” (თეთრი), an "ახაშენი” da "ქინძმარაული", xshirad isini daxasiatebulia sakmaod zogadi da arapris mtqmeli prazebit, rogoricaa:"ღვინო ...ხასიათდება ხილის ტონებით...ჯიშური არომატით." romeli xilist tonebit? ra aromati aqvs am jishs? Tu "Terroir"-ze vsaubrobt da tanac ase detalurad rogoc tqven gaqvt aghcerili tvitoeuli microzona, mashin imis gagebac sasiamovno iqneboda rogor axdens tvitoeuli es "Terroir" gavlenas, magalitad, Rkatsitelze da rogor, konkretulad ra tonebit, gansxvavdeba "წინანდალი" da "ნაფარეული”(თეთრი) ertmanetisgan...an kidev Mdinare Durujis xeobashi moyvanili saperavit gaketebuli "ქინძმარაული" da “ახაშენი”. mat shors tu dametanxmebit sagdznobi gansvavebaa, da ar sheidzleba rom ubralod ჯიშური არომატით shemoviparglot. ra tqma unda mevenaxeze da gvinis mcarmoebelze bevria damokidebuli, da yoveltvis aris midrekileba rom mati ghvinis buketi da aromati moeqces raghac gansazghvrul parametrebshi, magram venaxis adgil-mdebareobasac albat ara naklebi mnishvneloba aqvs saboloo productis chamoyalibebashi. Albat mova dro da adgil-tsarmoshobis kanonmdeblobac upro daixveceba, rac tavistavad tsaaxalisebs konkretul microzonebshi adgilobriv mevenaxeobis da ghvinis tsarmoebis tsess-chveulebebs da standartebs. amis gareshi qartuli ghvino albat shors ver cava. Gagimarjot! Rezo Cleveland,OH

---

აი ესეთი ჯიუტები და ხიხოები ვართ, და ყველა იმ შვილის დედა ვატირე ვინც ცოფიანი კი არა ღვარ–ცოფიანი ღვინოც რომ დალიოს და მშობლებს აგინოს!

---