Home
ქართული | English
იანვარი 2021
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

მულტიმედია

კომენტარები

ქათმის ფრთები მოცხარო-მოტკბო სოუსში

საჭირო მასალა: 60 მლ ღვინის ძმარი, 20 მლ ქუნჯუთის ან ზეითუნის ზეთი, 15 გ სიმინდის ფქვილი, 30 გ შაქარი, 60 მლ წყალი, 60 მლ სოიის სოუსი, 1 ჩ.კ. დაფქული წიწაკა, 1 კგ ქათმის ფრთები.

მომზადება: ჭურჭელში მოვათავსოთ შაქარი, ზეთი, წყალი, ღვინის ძმარი, სოიის სოუსი და სიმინდის ფქვილი. კარგად ავურიოთ და დავუმატოთ წიწაკა. სოუსი ცხარე უნდა იყოს, ამიტომ შეიძლება წიწაკის დამატება კიდევ დაჭირდეს. სოუსი ჩავასხათ პატარა ქვაბში და დაბალ ცეცხლზე 3-5 წუთის განმავლობაში ვადუღოთ. სოუსს განუწყვეტლივ ვურიოთ, რომ არ მიიწვას. ქათმის ფრთები კარგად გავრეცხოთ და შევამშრალოთ, ამოვავლოთ სოუსში, დავაწყოთ თუნუქის ფურცელზე და 30-35 წუთით 190 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში შევდგათ. როცა ფრთები კარგად დაიბრაწება, კერძი მზადაა.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.