Home
ქართული | English
მარტი 2021
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

მულტიმედია

კომენტარები

შემწვარი ცხვრის ნეკნები სტაფილოთი

საჭირო მასალა: 1 კბილი ნიორი, 6 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 8 ნაჭერი ცხვრის ნეკნი ძვლით, 1,5 ს.კ. დათლილი ნუში, 400 გ სტაფილო, 1 ცალი ცხარე წითელი წიწაკა, 1 ს.კ. თაფლი, მწიკვი დარიჩინი, 3 ს.კ. ლიმონის წვენი, 1 ს.კ. წვრილად დაჭრილი პიტნა, 4 ს.კ. იოგურტი, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.

მომზადება: ნიორი წვრილად დავჭრათ, ავურიოთ 4 ს.კ. ზეთი. ხორცის ნაჭრები შევამშრალოთ, თასში მოვათავსოთ და ნივრიანი ზეთი დავასხათ. სტაფილო გავასუფთავოთ და თხელ, მოგრძო ნაჭრებად დავჭრათ. წიწაკას ამოვაცალოთ თესლი და წვრილად დავჭრათ. ტაფაზე გავაცხელოთ 2 ს.კ. ზეთი, დავუმატოთ სტაფილო და 3 წუთის განმავლობაში ყველა მხრიდან დავბრაწოთ. დავუმატოთ ნუში, თაფლი, წიწაკა და 4 წუთი ვშუშოთ. ამასობაში მეორე ტაფა გავაცხელოთ და ხორცის ნაჭრები ორივე მხრიდან შევწვათ. მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. სტაფილოს დავუმატოთYლიმონის წვენი, იოგურტი, დარიჩინი, მარილი და პიტნა. შემწვარი ხორცი სუფრასთან სტაფილოს გარნირთან ერთად მივიტანოთ.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.