Home
ქართული | English
სექტემბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456

მულტიმედია

კომენტარები

ღორის ხორცის რულეტები ღვინის სოუსში

საჭირო მასალა: ღორის ხორცის 4 თხელი ნაჭერი, 1 სტაფილო, 1 პატარა ვაშლი, 1/4 ჩ.კ. თავშავა, ჯავზი, მარილი, წიწაკა, 1 ს.კ. ცხიმი. სოუსისთვის - 1 ს.კ. ტომატპასტა, 1/3 ჭიქა წითელი ღვინო, 0,5 ჩ.კ. შაქარი, მარილი, ჯავზი, წიწაკა, 1 ჩ.კ. სახამებელი, რამდენიმე ღერი ოხრახუში.

მომზადება: ღორის ხორცის ნაჭრები დავბეგვოთ. სტაფილო და ვაშლი გავხეხოთ, შევურიოთ თავშავა, მარილი, წიწაკა და ჯავზი. ღორის ხორცის ნაჭრებში შევახვიოთ ვაშლისა და სტაფილოს გულსართი და ხის ჩხირებით შევკრათ. თაფაზე გავადნოთ ცხიმი და ხორცის რულეტები შევწვათ. შემდეგ შემწვარ რულეტებს გამოვაძროთ ჩხირები. სოუსის ინგრედიენტები ერთმანეთში კარგად ავურიოთ და ტაფაზე ხორცს მოვასხათ. როდესაც წვენი წამოდუღდება, გადმოვდგათ, გადავიტანოთ თეფშზე და ზემოდან წვრილად დაჭრილი ოხრახუში მოვაყაროთ.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.