Home
ქართული | English
თებერვალი 2024
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829123

შეიძინეთ ჩვენი წიგნები ღვინის მაღაზიებში

მულტიმედია

კომენტარები

ღორის ხორცი ვაშლის ჩირით

საჭირო მასალა:50 გ ვაშლის ჩირი, 1 ს.კ. ვაშლის ძმარი, 2 ს.კ. წყალი, 1 კგ ღორის ჩალაღაჯი, 0,5 ჩ.კ. კარის ფხვნილი, 1 ჩ.კ. მარილი, 0,5 ჩ.კ. შავი პილპილი, 2 ს.კ. ღორის ქონი, 1-1,5 ჭიქა საქონლის ხორცის ბულიონი.

მოზადება: ვაშლის ჩირს დავასხათ ვაშლის ძმარში გახსნილი წყალი. ხორცი მსუბუქად დავსეროთ, წავუსვათ მარილი, სანელებლები და ღორის ქონი, მოვათავსოთ თუნუქის ფორუცელზე და შევდგათ კარგად გახურებულ ღუმელში, 20 წუთის შემდეგ კი ცეცხლს დავუწიოთ, დავასხათ ბულიონი და კიდევ 50 წუთით დავტოვოთ ღუმელში. მომზადებამდე ნახევარი საათით ადრე ხორცს დავუმატოთ ვაშლის ჩირი. მომზადებული ხორცი გამოვიღოთ ღუმლიდან და 30 წუთით შევფუთოთ ფოლგაში. მივირთვათ შემწვარ ვაშლის ჩირთან ერთად.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული