Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2020
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2829301234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930311

მულტიმედია

კომენტარები

ბოზბაში

წყალში ჩაყარეთ ცხვრის ნაჭრები და დუმის მოზრდილი ნაჭერი. მოდუღებულს მოხადეთ ქაფი. ცოტა ხანში ამოიღეთ დუმა ნახარშიდან და მანქანაში გაატარეთ. როცა ხორცის ხარშვას ცოტა დააკლდება, ბულიონის ცხიმში ცალკე მოშუშეთ 2-3 თავი ხახვი და დუმასთან ერთად წვენში ჩააბრუნეთ. გაუწყეთ დაფნის ფოთოლი, ბაჰარი (დუშისტი პერეც),ძორა, მარილი შავი და ცოტა წითელი პილპილი, ტომატის პასტა და ბოლოს ჩაყარეთ ქინძი და ცოტა პიტნა.

ყველაზე კარგი ბოზბაში ძროხის ხაშლამის ნახარშში კეთდება. ყველა დიასახლისი ნებისმიერი სადილის მომზადებისას ინდივიდუალურად იღებს საერთოდ პროპორციებს, ანუ თავისი გემოვნებით კმაზავს. ბოზბაშიც ასეა, ერთხელ გააკეთე და მერე შენს გემოზე დააყენებ. ისე, ღმერთო ყველა დაგვიფარე, მაგრამ კახეთში ქელეხში რომ ბოზბაშს აკეთებენ, იმას არაფერი შეედრება!
 
© auau
 
 

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.