Home
ქართული | English
ნოემბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829301

მულტიმედია

კომენტარები

შერბეთი

საჭირო მასალა: 1,5 კგ შაქარი, 1 კგ რძის ფხვნილი, 400 გ ნიგოზი, 340 მლ წყალი, 1/3 ჩ.კ. ვანილი, 100 გ კარაქი.

მომზადება: ნიგოზი მოვხალოთ, გადავაცალოთ ფერფლი და მსხვილად დავფქვათ.

სქელძირიან ქვაბში მოვათავსოთ 200 გ შაქარი და მივიყვანოთ კარამელიზაციამდე. დავუმატოთ წყალი. როცა გადნება, დავაყაროთ დანარჩენი შაქარი და ვანილი. შეგვძლია შაქრის რაოდენობა 100-150 გრამით შევამციროთ. როცა შაქარი კარგად გაიხსნება, დავუმატოთ კარაქი. როცა ვაჟინი მუქ ყავისფერს მიიღებს, გადმოვდგათ ცეცხლიდან, დავუმატოთ ნიგოზი და რძის ფხვნილი. ჯერ კიდევ ცხელი მასა მიქსერით ვთქვიფოთ. მასა ლანგარზე გადმოვიტანოთ და სველი ხელებით გადავასწოროთ. მასა ძალიან მალე სქელდება, ამიტომ, ეს პროცედურა სწრაფად უნდა ჩავატაროთ. ოდნავ შეგრილებული შერბეთი პატარა ნაჭრებად დავჭრათ.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული