Home
ქართული | English
სექტემბერი 2020
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
31123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829301234

მულტიმედია

კომენტარები

ძროხის ხორცის ჯიბეები

საჭირო მასალა: 2 ცალი ყვითელი ტკბილი წიწაკა, 2 მსხვილი ღერი მწვანე ხახვი, 2 ს.კ. დანაყილი მწვანე წიწაკა, 2 ნაჭერი ძროხის ხორცი (თითო 300-გრამიანი), 4 ს.კ. საშუალო სიცხარის მდოგვი, 1 ს.კ. ზეთი, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.

მომზადება: წიწაკებს ამოვაცალოთ თესლი და გრილზე შევწვათ. 10 წუთი დავდოთ, რომ გაგრილდეს, ამასობაში  მწვანე ხახვი თხლად დავჭრათ და მწვანე წიწაკა ავურიოთ. შემწვარ წიწაკებს ფრთხილად მოვაშოროთ კანი, დავჭრათ და ხახვსა და წიწაკას დავუმატოთ. ხორცის ნაჭრები სიბრტყეზე გავჭრათ თხელ ფენებად, მსუბუქად დავბეგვოთ, წავუსვათ მდოგვი, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. წიწაკისა და ხახვის მასა ხორცის ფენებზე გადავანაწილოთ, გადავკეცოთ და ხის ჩხირებით შევკრათ. შემდეგ კი გრილზე შევწვათ.

© ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.