საგაზაფხულო სალათა პამიდვრის ვინეგრეტით

საჭირო მასალა: 200 გ პამიდორი, 2 ს.კ. წითელი ღვინის ძმარი, 5 ს.კ. ნიგვზის ზეთი, 80 გ სალათის ფოთოლი, 40 გ რუკოლა, 2 ს.კ. მარილიანი, მოხალული ნუში, შაქარი, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.

მომზადება: პამიდვრები გავჭრათ, ამოვაცალოთ თესლი და რბილობი კუბებად დავჭრათ. პამიდვრის თესლები საწურში გადავწუროთ და წვენი რბილობს დავასხათ. დავუმატოთ მარილი, პილპილი, ზეთი, შაქარი და ძმარი. ხელით დავაქუცმაცოთ სალათის ფოთლები და შევურიოთ პამიდორს, ზემოდან მოვაყაროთ მარილიანი ნუში.

© ღვინის კლუბი /Weekend