Home
ქართული | English
ივნისი 2022
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930123

შეიძინეთ ჩვენი წიგნები ღვინის მაღაზიებში

მულტიმედია

კომენტარები

ნედლი ლობიოსა და ლორის პუდინგი


მასალა

800 გრ.  ნედლი ლობიო, 15 ც. თხლად ათლილი ჭრელი ლორი, ხამონ იორკი, 6 ც კვერცხი, 200 მლ. ნაღები, 200 მლ. რძე, ცოტაოდენი მუსკატის კაკალი, ცოტა კარაქი და ორცხობილა ყალიბისთვის.

მწვანე ლობიოს წამოვადუღებთ ცალკე ქვაბში 3 წთ.
 

ლორსაც ცალკე მოვთუთქავთ ორთქლზე... (ან ავიღებთ შაშხს და მხოლოდ ტაფაზე დავბრაწავთ ოდნავ).
 

 

ხამონ იორკსაც შევაწითლებთ ორივე მხრიდან

ავთქვეფთ კვერცხს, ნაღებსა და რძეს. ერთი მთლიანი მასის მიღების შემდეგ ჩავახეხავთ მუსკატის კაკალს, გემოვნების მიხედვით.
 

ყალიბს სიგრძზე ჩავუფენთ ქაღალდს, წავუსვამთ კარაქს და მოვაყრით ორცხობილას.

ყალიბში ჩავასხათ კვერცხის მასა, იმდენი რომ დაიფაროს და სიგრძეზე ჩავაწყოთ ნედლი ლობიო...
 

ასე თანმიმდევრობით მივყვეთ: ლობიო, კვ.მასა, ხამონი ან ლორი, კვ. მასა, ლობიო... ყალიბი შევავსოთ ბოლომდე და მთლიანი ფორმა მოვათავსოთ მეორე, სანახევროდ წყლით გავსებულ ფორმაში.
 

მოვათავსოთ 180 გრ.–ზე გახურებულ ღუმელში და დავტოვოთ 45-50 წთ.

© faustina

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.