კომენტარები

მჯერა, რომ ეს ნამდვილი ალადასტურია. სხვანაირად ამ საიტზე ალბათ ვერ მოხვდებოდა :) მაგრამ არ დაგვავიწყდეს, რომ ნახევარი საქართველო "ალადასტურს" წურავს და მერე აქებს ამ ღვინოს :) "ჩემი ალადასტური...", არადა სინამდვილესი ტალავრიდან ჩამოკრეფილი რაღაცა სუფრის ყურძენია.

---

როგორც ამპელოგრაფიულ ლიტერატურაში წერია, უხვმოსავლიანია.

---

დავიწყოთ იქედან, რომ როგორიც იყო ღვინის დამუშავება შენახვის პროცესი , ისეთივეა სახელიც. სარდაფში, შენობის უპირატესად დაბალ სართულებში ინახავდნენ კასრებით ღვინოს და სახელიც ზუსტად შინაარსიანია. ამიტომ კრიტიკა უადგილოა. მარანი სულაც არ ასახავს ჩვენეული „მარნების: მოწყობას. აღმოსავლეთში შენობაშია ღვინო შენახული, დასავლეთში უპურატესად ღია ცის ქვეს. გარმო პირობებმა გაანპირობა ეს თავისთავად. უშუალოდ მარანი, მოდმინარეობის მარნა/მარნეულიდან რაც ნიშნავს ტირიფის წვრილ ტოტებს, რომელსაც ვაზის ასაკრავად იყენებდნენ და გიდლის მოსაწნავად, რომელსაც ჭაჭიანი მასიდან წვენის გამოსაცალკევებლად იღებდნენ. მარნეულიც აქედან მოდის. გადაჭრილი გორიდან წამოსული მევენახეობა-მეღვინეობა, რომელიც მოიცავდა დღევანდელი მარნეული და მიდმებარე რაიონების დაბლობებს, აბას სულშიძაღლმიკვდომილის დროიდან რომ გაქრა ვაზი და გაჩნდა ბორჩალოელი, რომელიც ვაზს, კი არა ხესაც არ რგავდა.

---

ვასილ პეტრიაშვილის წიგნი მინდა ,ღვინის დაყენება,

---