ინგილოური ფოთოლა ხინკალი
გამოქვეყნებულია: 25 ივნისი, 2009 - 13:40
მასალად გვჭირდება ერთი სოფლის ქათამი, ერთი კილო ფქვილი, 4 ცალი პომიდორი, 2 თავი ხახვი, რამდენიმე კბილი ნიორი, ოხრახუში, ქინძი, დაფნის ფოთოლი, წითელი წიწაკა.
თემა:
მანავი, თელიანი ველი, 2006
გამოქვეყნებულია: 19 ივნისი, 2009 - 21:54
ღვინო მანავის ვენახებში მოწეული მწვანეს ჯიშის ყურძნიდანაა დაწურული. ჩალისფერი ღვინოა, დაკრავს ოქროსფერი (არა მომწვანო) სხივები. ხასიათდება ხალისიანი მჟავიანობით, გამოირჩევა კარაქის, კენკრისა და ბალახის ტონებით. 2005 წლის ჩამოსხმისგან განსხვავებით სურნელში შედარებით მკაცრია, ნაკლებად იგრძნობა ხილიანობა. ღვინო საშუალო სხეულისაა, სავსე გემოთი, მოკლე დაბოლოებით.
თემა:
