გამოქვეყნებულია: 19 სექტემბერი, 2009 - 03:27
დაწურულია მანავის მიკროზონაში მოწეული კახური მწვანის ჯიშის ყურძნიდან. ფერზე ღია ჩალისფერია, ხასიათდება ქაცვის, თივის, გამხმარი ყვავილების, გაფუებული ხორბლის სურნელით, ასევე მცირედი სოკოს და მინერალური ტონებით. საკმაო მჟავიანობით გამოირჩევა, სიმჟავის პირველი ჩხვლეტები მეორე ყლუპზე შედარებით რბილდება, თუმცა ღვინოს ხანმოკლე ფინალი აქვს.
მიაყოლეთ საქონლის ყველს (ე.წ. საქონლის გუდა), აჯაფსანდალს, შემწვარ სოკოს, ტაფაზე დაბრაწულ საქონლის ხორცს მაიონეზით, შემწვარ ქათამს. ზაფხულში ხილთანაც კარგია (მაგალითად ჭერამთან და ვენახის ატამთან).
მ.ხ. © vinoge.com
თემა:
ბეჭდვა
