Home
ქართული | English
ივლისი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

მულტიმედია

კომენტარები

ხოხობი ან გარეული იხვი ალუბლის სოუსით

საჭირო მასალა: 1 ცალი გარეული იხვი ან ხოხობი, 50 გ კარაქი, 250 გ უკურკო ალუბალი თავისი წვენით, 150 მლ ალუბლის არაყი, ცხიმი – შესაწვავად, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.

მომზადება: ფრინველს მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. ღუმელი გავაცხელოთ 220 გრადუსზე. ფორმას წავუსვათ ცხიმი და ზედ ფრინველი მოვათავსოთ. დავასხათ ცოტა წყალი და 1 საათის განმავლობაში ვაცხოთ. შეწვისას ხორცს დავასხათ თავისივე წვენი, რომ კანი დაებრაწოს. შემწვარი ხორცი ცხლად შევინახოთ. შეწვის შემდეგ დარჩენილ ცხიმს დავამატოთ ალუბალი, ალუბლის არაყი და წამოვადუღოთ. შევანელოთ მარილითა და პილპილით, შემდეგ კი მოვასხათ დაჭრილ ხორცს.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.