Home
ქართული | English
დეკემბერი 2021
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
293012345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829303112

მულტიმედია

კომენტარები

ფარშირებული ხახვი

პროდუქტები: 2 -3 დიდი ხახვი, 2 ლ მარილ-წყალი, 200 გ ნარევი ხორცის ფარში, 1 კვერცხი, 2 ს/კ საფანელი წიწაკა, მაიორანი, ტკბილი წიწაკა, მწარე წიწაკა, 100 მლ. ნაღები, 1 ს/კ მდოგვი, 1 ს/კ ბოსტნეულის ნახარშის ფხვნილი, მარილი, წიწაკა 1 ს/კ ძირა.

მომზადება: წყალი მოვადუღოთ, გავუწყოთ მარილი და ჩავაწყოთ გასუფთავებული ხახვი, ვხარშოთ, სანამ არ დარბილდება. ამასობაში ხორცის ფარშს ავურიოთ კვერცხი, საფანელი, მარილი, წიწაკა, ტკბილი წიწაკა (პაპრიკა) და მაიორანი. ხახვი ამოვიღოთ, ამოვაცალოთ გული, დავჭრათ, ავურიოთ ნაღები, მდოგვი, ბოსტნეულის ნახარშის ფხვნილი, მარილი, წიწაკა, ძირა და იმდენი წყალი, რომ ფაფის კონსისტენცია მიიღოს, შიგ ჩავაწყოთ წინასწარ ფარშირებული ხახვები და დაახლოებით 30 წუთით შევდგათ 200 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში.

© ქეთი ადეიშვილი, ნინო ფანჯაკიძე/vinoge.com

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.