კამისა და მდოგვის სოუსი შემწვარი ნანადირევისთვის

საჭირო მასალა: 12 ს.კ. საშუალო სიცხარის მდოგვი, 6 ს.კ. თხელი თაფლი, 6 ს.კ. თეთრი მშრალი ღვინო, 12 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 2 კონა კამა, მარილი, ძმარი, შავი პილპილი – გემოვნებით.

მომზადება: კამა გავრეცხოთ, გავაშროთ და წვრილად დავჭრათ. ღვინოში გავხსნათ თაფლი, დავუმატოთ მდოგვი, ზეთი, მარილი, პილპილი და წვრილად დაჭრილი კამა.

© ღვინის კლუბი/Weekend