ფეტას კრემი

საჭირო მასალა: 200 გ ყველი ფეტა, 200 გ ყველი ფილადელფია, 1 ცალი ტკბილი, წითელი წიწაკა, 1 ს.კ. პროვანსული ბალახების ნარევი, 0,5 ს.კ. თავშავა, 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 3 კბილი ნიორი, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.

მომზადება: წიწაკა წვრილად დავჭრათ, დავუმატოთ ყველი და ბლენდერის საშუალებით დავაქუცმაცოთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მივიღებთ. შევურიოთ დანაყილი ნიორი, პროვანსული ბალახების ნარევი, თავშავა, მარილი და პილპილი. მივირთვათ გახუხულ პურთან ერთად. კრემი შევინახოთ მაცივარში.

© ღვინის კლუბი /Weekend