გამოქვეყნებულია: 18 ივნისი, 2010 - 11:40
საჭირო მასალა: 4 ცალი პატარა ბადრიჯანი
4 კბილი ნიორი
4 ღერი რეჰანი
4 პატარა ნაჭერი ცხვრის დუმა
მარილი და შავი პილპილი – გემოვნებით.
მომზადება: ბადრიჯნები გავსეროთ სიგრძეზე, გულში ჩავაყაროთ მარილი, ჩავტენოთ თითო-თითო კბილი ნიორი, პილპილში ამოვლებული ცხვრის დუმის ნაჭერი და მწვანილის ღერები, დავაწყოთ თუნუქის ფურცელზე და შევდგათ წინასწარ გახურებულ ღუმელში. ასე მომზადებული ბადრიჯანი შეგვიძლია შევწვათ შამფურზე.
© ღვინის კლუბი/“Weekend“
ბეჭდვა
