2007 წლის 100 საუკეთესო ღვინო

 

2003-2005 წლებში საუკეთესო შატონეფ დუ პაპები შეიქმნა სამხრეთ რონის რეგიონში, თუმცა, როგორც ექსპერტები ამბობენ, Clos des Papes ვერცერთი ვერ შეედრებოდა. 2005-ში 2003 წლის შატონეფმა Wine Spectator-ისგამოკითხვაში მეორე ადგილი დაიკავა. უკვე ორი წლის შემდეგ კი იგი პირველია. ღვინოს ხილისა და მინერალების წარმოუდგენლად ღრმა გემო ახასიათებს და საოცრად მთლიანი სტრუქტურისაა. Clos des Papes-ის Châteauneuf-du-Pape რამდენიმე ჯიშის ყურძნიდან დაწურული ღვინის კუპაჟს წარმოადგენს, 65% გრენაში, 20% მურვედრი, 10% სირა, დასხვ. რომლებიც 74 აკრ მიწაზეა მოყვანილი. მეღვინე ვენსან ავრილი ხელოვნურად ამცირებს მოსავლიანობას, იდეალურ სიმწიფემდე მიჰყავს ყურძენი და კერამიკით დაფარულ ცისტერნებში ხდება ფერმენტაცია. ღვინო ძველდება დიდ ხისკასრებში (foudres) 12 თვეზე მეტ ხანს. ასამბრილება მხოლოდ ამისშემდეგ ხდება.

 

Chardonnay Santa Cruz Mountains Santa Cruz Mountain Estate 2005
95 ქულა / $352,000 ყუთი
California

რიჯის შარდონე 1962 წლიდან ისხმება. Santa Cruz-ის ვენახები 12 ძირითადი ნაკვეთისგან შედგება და იგი Monte Bello-ს მამულებში 1980-იან წლებში გაშენდა. გრილი, მაღალმთიანი კლიმატი ღვინოს სასიამოვნო მჟავიანობას ანიჭებს. ახასიათებს კონცენტრირებული და ცოცხალი არომატი. ღვინის ავტორი პოლ დრეპერი გახლავთ.

 

3. Le Vieux Donjon

ისევ Châteauneuf-du-Pape, ისევ 2005 წელი. წლევანდელი წელი რონული ღვინოების ტრიუმფით დასრულდა და ცხადია, რომ მომავალ წელს ყველაზე მეტი მოთხოვნილება სწორედ შატონეფებზე იქნება. ამ მამულს ლუსიენ მიშელი, მისი მეუღლე მარი ჟოზე და ქალიშვილი კლერი უძღვებიან. ტრადიციის მიხედვით, ისინი წითელი Châteauneuf-du-Pape-ბის მხოლოდ ერთ cuvée-ს ასხამენ (ანუ მხოლოდ ერთი ვენახიდან). 2005 წლის ღვინოში 75% გრენაშია (დაუჯერებელია, მაგრამ Vieux Donjon-ში ამ ჯიშის ვაზის ძირების საშუალო ასაკი 90 წელია), 15% სირა, 10% მურვედრი და სინსო. მიშელების ოჯახი ფერმენტაციისას 50% კლერტს აყოლებს, ღვინის სტრუქტურის ჩამოსაყალიბებლად. ღვინოს დიდ ხის კასრებში (foudres) აძველებენ არანაკლებ 2 წელი.

4. Antinori

ძალზე ორიგინალური სუპერტოსკანური ღვინოა, სანჯოვეზეს, კაბერნე სოვინიონისა და კაბერნე ფრანის ნაზავი. პირველად 1971 წელს ჩამოისხა. დღეს, ისევე როგორც მაშინ, მფლობელი პიერო ანტინორი, 116 აკრიან ტინიანელოს (იგი თავის მხრივ Chianti Classico-ს რეგიონის ცნობილი მამულის, Santa Cristina-ს ნაწილია) ვენახებიდან მოწეულ ყურძენს იყენებს ძირითად მასალად. 2004 წლის ხანგრძლივი, თანაბარი ზაფხული იყო მიზეზი იმისა, რომ ღვინო სრული, კონცენტრირებული და ხავერდოვანი გამოვიდა, რომელიც ხარისხით 1997 და 1988 წლის ვინტაჟებს გაუტოლდა.

 

Two Hands-ის მფლობელები რიჩარდ მინცი და მაიკლ თველფთრი გახლავთ, მათ ღვინოებში Garden სერია ყველასგან გამორჩეულია. ბაროსას Bella's Garden-ში მსოფლიოს საუკეთესო შირაზი ისხმება. 2005 წლის ღვინო 9 ნაკვეთზე მოწეული ყურძნიდანაა დაწურული, რომელიც შედარებით ადრე დაიკრიფა, რათა მჟავიანობა და სიცოცხლე შეენარჩუნებინა. ტერუარის უკეთ ხაზგასასმელად ღვინის მხოლოდ 20%-ს აყენებენ ახალ ფრანგულ მუხის კასრებში, ეს გაცილებით ნაკლებია, ვიდრე ბაროსას მხარის ნებისმიერი შირაზის შემთხვევაში.

 

6. Château Léoville Las Cases

2004 წელი ბორდოში წვიმიანი და ცივი გამოდგა, განსხვავებით 2003 და 2005 წლისგან, თუმცა ჟან იუბერ დელონის მამულში სამივე წელს თანაბრად ბრწყინვალე ღვინოები ჩამოისხა. ყველაზე საინტერესო კი ის არის, რომ რთულ წელს დაწურული ღვინო უფრო მეტად დააფასა Wine Spectator-ის ჟიურიმ. ამ შატოს 250 აკრიდან ნახევარი სახელოვან Clos Léoville Las Cases-შია გაშენებული. ღვინომ ფერმენტაცია გაიარა უჟანგავ და ცემენტის ცისტერნებსა და მუხის ბუტებში. რის შემდეგაც 18 თვის მანძილზე ძველდებოდა მუხის ბარიკებში.

7. Tenuta dell'Ornellaia

ორნელაია კაბერნე სოვინიონის, მერლოს, კაბერნე ფრანისა და პტი ვერდოს ნაზავია. ეს ყურძენი ლამბერტო ფრესკობალდის მფლობელობაში არსებული 225 აკრზე გაშენებული ვენახიდანაა მოწეული. ესაა ტოსკანური საფლაგმანო ღვინო, რომელიც იატალიაში დიდი წინააღმდეგობის მიუხედავად, მკვეთრად ვითარდება. თბილ ხმელთაშუაზღვისპირულ კლიმატში მოყვანილმა კაბერნემ და მერლომ (სანჯოვეზეს ნაცვლად) ძალიან საინტერესო შედეგები მოგვცა. ეს ორნელაია (2004) საუკეთესოა, 1997 წლიდან მოყოლებული.

8. Mollydooker

Carnival of Love სამი ერთმანეთის გვერდიგვერდ გაშენებული ვენახიდან მოწეული ყურძნიდან იქმნება, დაახლოებით იმავე ადგილასაა გაშენებული ვენახები Mollydooker Shiraz Velvet Glove-სთვის. სარა და სპარკი მარკიზებმა აღმოაჩინეს, რომ ისინი უკეთეს ფერსა და ცოცხალი ხილის ხასიათს შირაზის შედარებით დაბალ ტემპერატურაზე დუღილისას მიიღებენ. კასრში 9 თვიანი დაძველების შემდეგ ბოთლებში ასხამენ. კასრები კი 100% ახალი ამერიკული მუხისაა.

 

2004 წლის ვინტაჟი ერთ-ერთი უკანასკნელი იყო, სანამ მონდავები გაყიდიდნენ თავიანთ საწარმოს. განსაკუთრებული მარაგის ასეთი ღვინო მონდავის 1996 წლიდან მოყოლებული არა ჰქონია. 86% კაბერნე სოვინიონთან კაბერნე ფრანი და პტი ვერდოა შერეული. ბევრის აზრით, ეს სენსაციური ღვინოა. მეღვინე ჟენევიევ იანსენსმა, Wine Spectator-ის მიმომხილველთა აზრით, ახალი ბრწინვალება შესძინა ნაპას კლასიკურ ღვინოს და დღესდღეობით იგი მხარის ერთ-ერთ საუკეთესო კაბერნეს წარმოადგენს.
 

1996 წლის ეს მშრალი შამპანური Krug-ების ოჯახის სამი თაობის გამოცდილებას ითვალისწინებს (ახლანდელი დირექტორის, ოლივიე კრუგის ჩათვლით). 1996 წლის სეზონი თბილი და მზიანი აღმოჩნდა, უჩვეულოდ გრილი ღამეებით. რისი შედეგიც იდეალურად მომწიფებული და იმავდროულად მაღალი მჟავიანობის შამპანური ღვინოა. ყურძენი 17 სხვადასხვა სოფელშია მოკრეფილი. ღვინო 2006 წლის გვიან შემოდგომაზეა ჩამოსხმული.

11 95 $88 Bodegas Muga
Rioja Torre Muga 2004

12 96 $70 Domaine du Pégaü
Châteauneuf-du-Pape
Cuvée Réservée 2004

13 100 $175 Valdicava
Brunello di Montalcino Madonna
del Piano Riserva 2001

14 97 $45 Joh. Jos. Prüm
Riesling Auslese Mosel-Saar-
Ruwer Wehlener Sonnenuhr 2005

15 95 $40 Sbragia Family
Chardonnay Napa Valley
Gamble Ranch Vineyard 2004

16 93 $25 Schild
Shiraz Barossa 2005

17 93 $35 Orin Swift
The Prisoner Napa Valley 2005

18 96 $48 Bodegas LAN
Rioja Edición Limitada 2004

19 97 $62 Kosta Browne
Pinot Noir Sonoma Coast
Kanzler Vineyard 2005

20 94 $52 Domaine du Vieux Télégraphe
Châteauneuf-du-Pape
La Crau 2004

21 97 $65 Didier Dagueneau
Pouilly-Fumé Pur Sang
2005

22 93 $35 Amisfield
Pinot Noir Central Otago 2005

23 93 $45 Bodega Catena Zapata
Malbec Mendoza
Alta 2004

24 94 $40 John Duval
Entity Barossa Valley 2005
25 94 $40 Argyle
Extended Tirage Willamette Valley
1997

26 97 $100 Marchesi de’ Frescobaldi
Brunello di Montalcino Castelgiocondo Ripe al Convento
Riserva 2001

27 93 $46 Chappellet
Cabernet Sauvignon Napa Valley
Signature 2004

28 95 $100 Quilceda
Creek Cabernet Sauvignon
Columbia Valley 2004

29 92 $17 Mount Eden
Chardonnay Edna Valley
Wolff Vineyard 2004

30 92 $25 Viña Montes
Syrah Colchagua Valley Alpha
Apalta Vineyard 2005

31 93 $34 Pago de los Capellanes
Ribera del Duero
Crianza 2004

32 93 $35 Clos du Mont-Olivet
Châteauneuf-du-Pape
2005

33 95 $55 François Villard
Condrieu DePoncins 2005

34 93 $48 Château Pontet-Canet
Pauillac 2004

35 91 $13 Chateau St. Jean
Fumé Blanc Sonoma
County 2005

36 91 $15 Drylands
Sauvignon Blanc Marlborough
2006

37 92 $19 Navarro
Zinfandel Mendocino 2004

38 92 $19 Quinta do Infantado
Douro Reserva 2003

39 92 $32 Rombauer
Chardonnay Carneros 2005

40 92 $27 Merry Edwards
Sauvignon Blanc
Russian River Valley 2005

41 93 $30 Four Vines
Petite Sirah Paso Robles
The Heretic 2004

42 91 $14 Freie Weingჰrtner Wachau
Riesling Federspiel Trocken Wachau Terrassen
Domჰne Wachau 2005

43 92 $28 Alain Graillot
Crozes-Hermitage 2005

44 93 $40 Rubicon Estate
Zinfandel Rutherford
Edizione Pennino 2004

45 92 $22 Altos Las Hormigas
Malbec Mendoza Viña
Hormigas Reserva 2005

46 92 $30 Rafael Palacios
Valdeorras As Sortes Val do
Bibei 2005

47 93 $35 S.A. Huët
Vouvray Demi-Sec Clos du Bourg
2005

48 91 $16 Heath Wines
Riesling Clare Valley Southern
Sisters Reserve 2006

49 91 $19 Viña Santa Rita
Cabernet Sauvignon Maipo
Valley Medalla Real Special Reserve 2004

50 93 $39 Planeta Chardonnay Sicilia 2005

51 92 $28 W.H. Smith Wines
Pinot Noir Sonoma Coast 2005

52 92 $32 JC Cellars
The Impostor California 2005

53 95 $47 Domaine Tempier
Bandol La Migoua 2004

54 91 $18 Ataraxia Mountain
Sauvignon Blanc
Western Cape 2006

55 91 $19 Casa di Terra
Bolgheri Moreccio 2005

56 91 $22 Marchesi de’ Frescobaldi
Chianti Rufina
Castello di Nipozzano Riserva 2004

57 91 $22 Thorn-Clarke
Shiraz Barossa Shotfire 2006

58 94 $74 Alban
Syrah Edna Valley Alban Estate Reva
2005

59 95 $85 Paolo Scavino
Barolo Carobric 2003

60 91 $22 Rosemount
GSM McLaren Vale 2003

61 91 $22 Belle Vallée
Pinot Noir Willamette Valley
2005

62 91 $22 Louis Jadot
Moulin-ჭ-Vent Château des
Jacques 2005

63 95 $100 Fontodi
Colli della Toscana Centrale
Flaccianello 2004

64 91 $19 Quinta do Vale Meჯo
Douro Meandro 2005

65 91 $22 Terredora
Greco di Tufo Loggia della Serra
2005

66 92 $35 Schramsberg
Brut Blanc de Noirs Napa-
Mendocino-Sonoma Counties 2003

67 92 $25 Bodega y Viñedos Castro Ventosa
Bierzo El Castro de Valtuille 2004

68 91 $23 Montus Bouscassé
Madiran Château Montus
2003

69 91 $24 Owen Roe
Syrah Columbia Valley Ex Umbris
2005

70 92 $36 DeLille
D2 Columbia Valley 2004

71 90 $11 Columbia Crest
Merlot Columbia Valley
Grand Estates 2004

72 90 $11 Yellow Tail
Shiraz South Eastern Australia
The Reserve 2005

73 90 $14 Babich
Sauvignon Blanc Marlborough 2006

74 90 $13 Fontanafredda
Barbera Piemonte
Briccotondo 2006

75 90 $12 La Marca
Extra Dry Prosecco di Conegliano-
Valdobbiadene NV

76 92 $28 Prager
Riesling Federspiel Trocken Wachau
Weissenkirchen Steinriegl 2005

77 91 $35 Heidsieck Monopole
Brut Champagne Blue
Top NV

78 93 $50 Alain Voge
Cornas Les Vieilles Vignes 2004

79 92 $45 Penner-Ash
Pinot Noir Willamette Valley
2005

80 92 $39 Agly Brothers
Côtes du Roussillon 2003

81 95 $78 Sadie Family
Columella Swartland 2005

82 92 $48 Loring
Pinot Noir Sta. Rita Hills
Clos Pepe Vineyard 2005

83 91 $20 Château Pipeau
St.-Emilion 2004

84 90 $16 d’Arenberg
Viognier-Marsanne McLaren Vale
The Hermit Crab 2006

85 90 $17 Domaines
Schlumberger Riesling Alsace
Les Princes Abbés 2005

86 90 $11 Emery
Athiri Rhodes Rhodos 2005

87 91 $20 Robert Eymael (Mönchhof)
Riesling Kabinett
Mosel-Saar-Ruwer ჩrziger Würzgarten 2005

88 92 $48 Louis Latour
Volnay En Chevret 2005

89 90 $18 Jean-Louis Chave Sélection
Côtes du Rhône
Mon Coeur 2005

90 90 $12 Bodegas Borsao
Garnacha Campo de Borja
Tres Picos 2005

91 90 $20 Seghesio
Zinfandel Sonoma County 2005

92 90 $14 Mulderbosch
Chenin Blanc Stellenbosch
2006

93 90 $16 Domaine Sigalas
Asirtiko-Athiri Santorini
2005

94 90 $17 Bodegas Godeval
Valdeorras Viña Godeval
2006

95 90 $20 Descendientes de J. Palacios
Bierzo Pétalos
2005

96 90 $25 William Fèvre
Chablis Domaine 2004

97 91 $22 Perrin & Fils
Vacqueyras Les Christins 2005

98 91 $30 Travaglini
Gattinara 2003

99 91 $30 Erath
Pinot Noir Dundee Hills Estate
Selection 2005

100 92 $70 Caymus
Cabernet Sauvignon Napa Valley
2004