გამოქვეყნებულია: 8 მარტი, 2010 - 00:43
ალაზნის მარცხენა ნაპირზე, ყვარლის ზონაში მოწეული საფერავიდან დაწურული ეს ღვინო დასხმისთანავე კარგად განგაწყობთ. სასიამოვმო გარეგნობაში ალუბლისფერს გამოვყოფდი, ჟოლოს ელფერებით. პირველ სურნელებში ანწლის, ალუბლისა და მცირედი ტყავის ტონები მოჩანს. ძალიან რბილი, მომრგვალებული და სასიამოვნო ღვინოა. საკმაოდ დაბალანსებული და ხანგრძლივი დაბოლოებით. კარგი მისაყოლებელი იქნება მოხარშულ საქონლის ხორცთან, შემწვარ გოჭთან, ნანადირევ, შამფურზე შემწვარ ფრინველთან.
მ.ხ. © vinoge.com
თემა:
ბეჭდვა
მაგალითად ეს ღვინო 9 ლარი ღირდა მაღაზია "ღვინის სამყაროში". სამწუხაროდ ერთიდაიგივე ფასი ხშირად ძალიან განსხვავდება ხოლმე ერთმანეთისგან სხვადასხვა სპეციალიზებულ მაღაზიაში თუ სუპერმარკეტში. საუკეთესო გამოსავალი იქნებოდა ე.წ. ჩასაბარებელი ფასი ყოფილიყო აღნიშნული, თუმცა რადგან ერთიანი სადისტრიბუციო ქსელები არ არსებობს, ამ ინფორმაციების მოპოვება გარკვეულ პრობლემებთანაა დაკავშირებული. ზოგჯერ თავად მწარმოებელმაც არ იცის ზუსტად თავისი პროდუქტის ფასი :) ხშირია ცვლილებებიც.
თუ "ვღადაობთ", შეგიძლიათ არც წაიკითხოთ შემდეგი აბზაცი, თუკი მართლა "სერიოზულად" გაინტერესებთ:
არსებობს ასეთი ტერმინები ღვინის დახასიათებაში, ქართულ ტრადიციაში დიდი ხნის წინადაც იყენებდნენ და ახლაც იყენებენ სხვადასხვა დიალექტში, ასევე ღვინის მოყვარულები და სხვ. ისეთი შედარებებიც არსებობს, მომრგვალებული არაფერია მათთან შედარებით :) რბილი, უკბილო, მომრგვალებული, ბრტყელი, ხორციანი, უხორცო, ძარღვიანი, თხელი, მძიმე, გამჭრიახი, ფხიანი...
საფერავს რაც შეეხება, მემგონი მისგან მუტრუკული ღვინის დაყენებაც შეიძლება და შედარებით დახვეწილისაც, ეგ ადგილზეცაა დამოკიდებული და მეღვინეზეც. რა თქმა უნდა, საფერავი ვერასდროს იქნება ნაზი ღვინო (ეგღა გვაკლია), მაგრამ არც ისეთი ვირგლა და ხეპრეა, როგორც ჰქონიათ ხოლმე და არც ისე "ღებავს", ზოგს რო წარმოუდგენია :)
მოკლედ, საფერავი გოგლაც შეიძლება იყოს და გალაკტიონიც :)
თქვენი კომენტარი