ფეტვისა და მუხუდოს ფაფა

საჭირო მასალა: 0,5 ჭიქა ნედლი ან გაყინული მუხუდო, 0,5 ჭიქა ფეტვი, 500 მლ წყალი, 2 ხახვი, 1 სტაფილო, 2 ს.კ. კარაქი, მარილი – გემოვნებით.

მომზადება: ქვაბში ჩავასხათ წყალი და ავადუღოთ, მასში ჩავყაროთ დამდუღრული ფეტვი და გარეცხილი მუხუდო, ვხარშოთ 10 წუთის განმავლობაში. წვრილად დავჭრათ ხახვი. სტაფილო გავხეხოთ და ჩავამატოთ ფაფას, ვხარშოთ კიდევ 15 წუთი, გავუწყოთ მარილი და დავამატოთ კარაქი. ეს კერძი შეგვიძლია მივირთვათ როგორც საუზმე, ასევე როგორც გარნირი, რეკომენდებულია ბავშვებისათვის.

© ღვინის კლუბი/Weekend