მწვანე ლობიოს სალათა ბროწეულით

საჭირო მასალა:

1 კგ. მწვანე ლობიო

2 თავი ხახვი

7 კბილი ნიორი

4 ს.კ. ზეთი

1 კონა რეჰანი

1 კონა ქინძი

1 ცალი ბროწეული

მარილი და წიწაკა – გემოვნებით

მომზადება:

ლობიო გავარჩიოთ, დავამტვრიოთ, მოვხარშოთ და გადავწუროთ, დავუმატოთ ზეთში მოშუშული წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაჭყლეტილი ნიორი, მწვანილი და ბროწეულის მარცვლები, შევანელოთ მარილითა და წიწაკით.

© ღვინის კლუბი/“Weekend“