Home
ქართული | English
სექტემბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456

მულტიმედია

კომენტარები

მჟაუნის წვნიანი კიბორჩხალებით

საჭირო მასალა: 1 ცალი კვერცხი, 50 გ ხახვი, 1 ს.კ. ზეთი, 1 ცალი მოხარშული კარტოფილი, 50 მლ თეთრი მშრალი ღვინო, 100 მლ რძე, 400 მლ ბოსტნეულის ბულიონი, 1 დიდი კონა (75 გ) მჟაუნა, 80 გ მოხარშული, გარჩეული კიბორჩხალები, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.

მომზადება: კვერცხი მოვხარშოთ, გადავავლოთ ცივი წყალი, გავფცქვნათ და წვრილად დავკეპოთ. ხახვი წვრილად დავჭრათ და ზეთში მოვშუშოთ. დავუმატოთ დაჭრილი კარტოფილი და 2-3 წუთი ვშუშოთ. დავასხათ ღვინო, რძე და 15 წუთი ვხარშოთ, თან ვურიოთ. წვნიანს დავუმატოთ დაჭრილი მჟაუნა და ბლენდერით ავთქვიფოთ. შევანელოთ მარილითა და პილპილით, ჩავუმატოთ კვერცხი და კიბორჩხალას ფილე. ამ წვნიანის მომზადება კიბორჩხალას გარეშეც შეგვიძლია.

© ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.