Home
ქართული | English
ნოემბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829301

მულტიმედია

კომენტარები

ორაგული კომშით

საჭირო მასალა: 750 გ ორაგულის ფილე კანის გარეშე, 2 ცალი მწიფე კომში, 250 გ წვრილი ხახვი, 1 ს.კ. კარაქი, 100 მლ თეთრი მშრალი ღვინო, 2 ს.კ. ნეკერჩხლის ვაჟინი ან ბროწეულის სქელი ნარშარაბი, 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.

მომზადება: თევზის ფილე ოთხად გავჭრათ. კომში გავრეცხოთ, ოთხად გავჭრათ, თესლი ამოვაცალოთ და თხელ ფირფიტებად დავჭრათ. ხახვი დავჭრათ და კომშთან ერთად კარაქში მოვშუშოთ 2-3 წუთის განმავლობაში. დავასხათ ღვინო და თავდახურული 15 წუთი ვშუშოთ. შევაზავოთ მარილითა და პილპილით. თევზი ცხელ ზეთში ორივე მხრიდან შევბრაწოთ, დავასხათ ნეკერჩხლის ვაჟინი, ცეცხლიდან გადმოვდგათ და დავაყოვნოთ რამდენიმე წუთით. შემდეგ დავუმატოთ კომშისა და ხახვის სოუსი და მივიტანოთ სუფრასთან.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თემა:

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.