Home
ქართული | English
სექტემბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456

მულტიმედია

კომენტარები

შემწვარი კამბალა “სპაგეტით”

საჭირო მასალა:3 თავი ხახვი, 2 კბილი ნიორი, 600 გ. პამიდორი პამიდორი, 600 გ. კამბალას ფილე, 250 გ. “სპაგეტი”, 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 1 ს.კ. შაქარი, 100 მლ. თეთრი ღვინო, 1 კონა ოხრახუში, 1 კონა კამა, მარილი, წიწაკა – გემოვნებით.

მომზადება:“სპაგეტი” მოვხარშოთ მდუღარე მარილ-წყალში ჩვეულებრივი წესით და გადავწუროთ. მწვანილი, ხახვი და ნირო ავკეპოთ. პამიდორი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად (სურვილის შემთხვევაში შეგვიძლია გავაცალოთ კანიც). ცალკე დავჭრათ თევზიც, მოვაყაროთ მარილი, წიწაკა და შევწვათ გახურებულ, ზეთდასხმულ ტაფაზე. როცა თევზი Dშეიწვება, ამოვიღოთ, იმავე ცხიმში მოვათავსოთ ხახვი, ნიორი და 2 წუთის შუშვის შემდეგ დავასხათ შაქარარეული ღვინო. 2 წუთში დავამატოთ პამიდორი და ცეცხლს დავუწიოთ.  5 წუთში ბოსტნეულს დავაყაროთ მწვანილი, თევზი და გადმოვდგათ ცეცხლიდან. მოშუშული თევზი და ბოსტნეული ავურიოთ მოხარშულ “სპაგეტის” და ისე მივიტანოთ სუფრასთან.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თემა:

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.