საჭირო მასალა: ფხვიერი მასა – 200-300 გ ფქვილი, 6-7 ს.კ. შაქარი, 150 გ მარგარინი
გულსართი - 600 გ კანგაცლილი, დაჭრილი ატამი, 2 ს.კ. სახამებელი, 3-4 ს.კ. შაქარი.
ცალკე - 100 გ მარგარინი, შაქრის პუდრა.
მომზადება: ფქვილსა და შაქარს დავასხათ დამდნარი მარგარინი და გავაკეთოთ ნაზი, ფხვიერი მასა. ხილი დავჭრათ, ავურიოთ სახამებელი, შაქარი და მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ფორმაში, ზემოდან დავაწყოთ 50 გ დაჭრიოლი მარგარინი, შემდეგ ფხვიერი მასა და ბოლოს კვლავ 50 გ დაჭრილი მარგარინი. ფორმა შევდგათ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და ვაცხოთ, სანამ ზემოდან არ შეიბრაწება. როდესაც კრამბლი მომზადდება, შევაგრილოთ და მოვაყაროთ შაქრის პუდრა.
© ღვინის კლუბი/Weekend