სალათა ახალი კარტოფილით

500 გ ახალი კარტოფილი

ბოლოკი ან კიტრი

მწვანე ხახვი

ნიგოზი ან თხილი (გემოვნებით)

 

 

4 ს.კ. ზეითუნის ზეთი

1 ს.კ.ძმარი

1 ს.კ.ლიმონის წვენი

1 ჩ.კ. თაფლი (შაქარი)

2 ჩ.კ. ტკბილი მდოგვი

მარილი,პილპილი

 

 

მოვხარშოთ პატარა ზომის კარტოფილი (არ გადახარშოთ!). გავაგრილოთ და გავჭრად შუაზე. დავჭრათ მწვანე ხახვი, კიტრი ან ბოლოკი რგოლებად. მოვამზადოთ საწებელი, კარგად გავთქვიფოთ ყველა ინგრიდიენტი. მოვათავსოთ ჯერ კიდევ თბილი კარტოფილი, ბოსტნეული სალათის ჯამში, მოვაყაროთ მწვანე ხახვი,ნიგოზი და მოვასხათ საწებელი. ფრთხილად ამოვურიოთ და გავაჩეროთ 1 საათით.