თევზი ნუშის საფანელში

საჭირო მასალა: 1 კგ. ნოტოტენია ან სხვა მსგავსი სახეობის თევზი, 150 გ. ნუში, 0,5 ჩ.კ.  მარილი, 2 ს.კ. საფანელი, 2-3 ს.კ. ზეთი, 1 ცალი კვერცხი.

მომზადება: დაფქული ნუში ავურიოთ საფენელასა და მარილში. თევზის ნაჭრები

ამოვავლოთ ჯერ გათქვეფილ კვერცხში, შემდეგ კი საფანელში და შევწვათ გახურებულ ზეთდასხმულ ტაფაზე ორივე მხრიდან. თევზი შეგვიძლია სუფრასთან მივიტანოთ  თევზის საწებელთან და ნებისმიერ გარნირთან ერთად.

© ღვინის კლუბი/Weekend