სტილი: ქარვისფერი მშრალი, მუხაში დადუღებული, 2 კვირა ჭაჭაზე დაყოვნებით
ადგილი: ქართლი, ბოლნისი
ჯიში: რქაწითელი
ალკოჰოლი: 12,5%
ფერი: ღია ქარვისფერი
სურნელი: მკვეთრი მცენარეული და ხილის არომატები აქვს, სადაც მსხლის, ყვიოთელი ქლიავის და ქაცვის ტონებს ამოიცნობთ.
გემო: ძალზე ახალგაზრდა, ცხარე, ენერგიული გ ემო აქვს, დასამახსოვრებელი დაბოლოებით.
კერძი: მოხარშული ფრინველი, თევზი, სალათები, ხაჭაპური
მიტანის ტემპერატურა: 10-12°