ბოლო დროს საკმაოდ იშვიათი გახდა მშრალი წითელი ღვინო ალაზნის მარცხენა ნაპირიდან. ყვარელში მოყვანილი საფერავიდან დაწურული ეს ღვინო სწორედ ამ ხარვეზს ავსებს, ხასიათდება სასიამოვნო მუქი ლალისფერით. პირველი სურნელები საკმაოდ დახვეწილია და რთული, გამოარჩევს ქლიავის ჯემისა და ტკბილი ტყლაპის ტონები. გემრიელი ღვინოა ჯიშური არომატებითა და ხანგრძლივი დაბოლოებით. მიაყოლეთ ჩანახს, ცხვრის მწვადს, კარგია ცივად მოხარშულ და შეკმაზულ საქონლის ხორცთანაც.