ჩეხეთის ქალაქ სტრიბროში, რაც ქართულად ვერცხლს ნიშნავს, მალე კვლავ მოხარშავენ ორიგინალურ, "ვერცხლის" ლუდს. 55 წლის წინ მივიწყებულ სასმელს დააგემოვნებენ ქალაქის მთავარ მოედანზე, ერთ-ერთ პატარა რესტორანში.
ისტორიკოსების მტკიცებით, აქაური ლუდსახარში ერთ-ერთი უძველესია მთელ ჩეხეთში. ვერცხლის ქალაქის ბერებმა ლუდის ხარშვა 1192 წლიდან დაიწყეს.
აღორძინებული ლუდსახარში მომხმარებელს სამი სახის ლუდს შესთავაზებს - სუფთა სახით, პასტერიზაციის და ფილტრაციის გარეშე. ლუდსახარში წელიწადში 1000 ჰექტოლიტრი სასმელის დამზადებას გეგმავს.
© „მარანი“