ფრანგების უსაყვარლეს სასმელად ღვინისა და ლუდის შემდეგ ვისკი ითვლებოდა. სტატისტიკის თანახმად, საფრანგეთში ვისკის რეალიზაცია ერთი თვის განმავლობაში კონიაკის წლიურ რეალიზაციასაც კი აჭარბებდა. თუმცა, ბოლო წლებში სიტუაცია მკვეთრად შეიცვალა: ფრანგები უპირატესობას არაყს ანიჭებენ. საფრანგეთში ამ სასმელზე მოთხოვნილება მეტად სწრაფი ტემპით იზრდება. არაყს განსაკუთრებით ახალგაზრდა ქალები ეტანებიან.
ეს საკითხი შოტლანდიური ვისკის მწარმოებელთა ასოციაციას ჯერჯერობით არ აღელვებს. ასოციაციის წარმომადგენელი დევიდ უილიამსონი აღნიშნავს, რომ ვისკის ფრანგული ბაზარი მსოფლიოში ერთ-ერთი უდიდესია და 2006 წლისათვის თითქმის 10%-ითაც გაიზარდა (დაახლოებით 170 მლნ. ბოთლით). ვისკის უმსხვილესი მწარმოებლები, მათ შორის ფრანგული Pernod Ricard (Chivas Regal-ისა და Ballantines-ს მწარმოებელი), კვლავ აგრძელებენ შოტლანდიური ქარხნების ინვესტირებას. თუმცა ისიც უნდა აღინიშნოს, რომ მათ არყის წარმოების დანერგვაც დაიწყეს.
LVMH Moet Hennessy Louis Vuitton-მა (Glenmorangie-ს მწარმოებელი) უკვე მოიპოვა სრული კონტროლი Belvedere-ს მარკაზე, ხოლო Pernod Ricard-ი არ მალავს, რომ შვედური სავაჭრო ნიშნის, Absolut-ის (არაყი, რომელიც საფრანგეთში ყველაზე გაყიდვადი სასმელის ხუთეულში შედის), ყიდვას აპირებს.
ასოციაცია Belvedere-ს დირექტორი ოლივერ ბალვა თვლის, რომ არაყი გახდება ყველაზე პოპულარული სპირტიანი სასმელი არა მარტო საფრანგეთში, არამედ მთელ მსოფლიოში: "აშკარად შეიმჩნევა მუქი ალკოჰოლური სასმელებიდან უფერო სასმელებზე გადასვლის ტენდენცია".
© „მარანი“