სტილი: კახური ტრადიციული ქვევრის ქარვისფერი ღვინო, 4-5 დღე ჭაჭაზე დავარგებული
ადგილი: კახეთი, ახმეტა, ოჟიო
ჯიში: ქისი
ალკოჰოლი: 13%
ფერი: ქარვისფერი
სურნელი: ვაშლისა და მსხლის ჩირი, ტყემლის ჯემი და მცირედი მცენარეული ტონები.
გემო: საკმოდ ტანინიანი, მაღალმჟავიანი და გამჭოლი ღვინოა, კარგი დაბოლოებით.
კერძი: საქონლის მოხარშული ხორცი (ხაშლამა), ჩაქაფული, შემწვარი ფრინველი, ღორის მწვადი.
მიტანის ტემპერატურა: 12–14°
© საქართველოს ღვინის კლუბი, ღვინის ეროვნული სააგენტო, ღვინის საინფორმაციო ცენტრი