სტილი: ქვევრის ტრადიციული ქარვისფერი ღვინო, 3 კვირა ჭაჭაზე დავარგებული
ადგილი: კახეთი, გურჯაანი, კარდანახი
ჯიში: ხიხვი
ალკოჰოლი: 15%
ფერი: უნაბისფერი
სურნელი: წაბლის თაფლის, ქაცვის ჯემისა და ხურმის ჩირის ტონებით გამოირჩევა.
გემო: მოტკბო, მხურვალე ღვინოა მაღალი ალკოჰოლითა და ხანგრძლივი დაბოლოებით.
კერძი: საქონლის მოხარშული ხორცი (ხაშლამა), ჩაქაფული, შემწვარი ფრინველი, ღორის მწვადი.
მიტანის ტემპერატურა: 12–14°
© საქართველოს ღვინის კლუბი, ღვინის ეროვნული სააგენტო, ღვინის საინფორმაციო ცენტრი