სტილი: ქვევრის ტრადიციული ქარვისფერი ღვინო, 6 თვე ჭაჭაზე დავარგებული
ადგილი: კახეთი, ახმეტა, ოჟიო
ჯიში: რქაწითელი 70%, მწვანე კახური 30%
ალკოჰოლი: 13,5%
ფერი: ქარვისფერი
სურნელი: ქვევრის რქაწითლებიდან კარგად ნაცნობი სურნელები აქვს, მცენარეული და ქართული სუნელების
გემო: გამჭოლი ძლიერი ტანინების მქონე პირდაპირი ღვინოა, დასამახსოვრებელი დაბოლოებით
კერძი: საქონლის მოხარშული ხორცი (ხაშლამა), ჩაქაფული, შემწვარი ფრინველი, ღორის მწვადი.
მიტანის ტემპერატურა: 12–14°
© საქართველოს ღვინის კლუბი, ღვინის ეროვნული სააგენტო, ღვინის საინფორმაციო ცენტრი