სტილი: წითელი მშრალი, ქვევრში დადუღებული და დავარგებული
ადგილი: გურჯაანი
ჯიში: კაბერნე სოვინიონი
ალკოჰოლი: 13%
ფერი: შინდისფერი
სურნელი: ეფექტური პირველი სურნელები აქვს, სადაც მწიფე ხილისა და შავი კენკრის ტონებს ამოიცნობთ (წითელი ქლიავი, ბროწეული, წითელი და შავი მოცხარი)
გემო: ტანინიანი, ძლიერი, თუმცა ამავდროულად საკმაოდ ელეგანტური ღვინო ხანგრძლივი დაბოლოებით
კერძი: ხბოს მწვადი, კუჭმაჭი, ჩახოხბილი, პამიდორში ჩაშუშული ხორცი, აჯაფსანდალი
მიტანის ტემპერატურა: 16–18°
© საქართველოს ღვინის კლუბი, ღვინის ეროვნული სააგენტო, ღვინის საინფორმაციო ცენტრი