სტილი: მშრალი ქარვისფერი, ტრადიციული, ქვევრში დადუღებული და დავარგებული ჭაჭაზე
ადგილი: ახმეტა, ზემო ხოდაშენი
ჯიში: ქისი (40%), ხიხვი (40%), მწვანე (20%)
ალკოჰოლი: 13,5%
ფერი: ელვარე ქარვისფერი
სურნელი: მცენარეული და ქართული სუნელები (ხმელი ყვავილები, წიწვები, ქონდარი), ვაშლის ჩირი, შემწვარი კომში
გემო: მძლავრი ტანინები, სასიამოვნო მჟავიანობა და ტკბილი სანელებლების ტონები დაბოლოებაში
კერძი: ხორციანი სალათები, შემწვარი ბოსტნეული, მოხარშული ხბოს და საქონლის ხორცი, ღორის მწვადი
მიტანის ტემპერატურა: 12–14°
© საქართველოს ღვინის კლუბი, ღვინის ეროვნული სააგენტო, ღვინის საინფორმაციო ცენტრი