ტრადიციული კახური წესითაა ეს ქისიც დაყენებული, ჭაჭაზე და კლერტზე ქვევრში დავარგებით, 6 თვე. ახმეტის რაიონში მოყვანილი ყურძნიდანაა დაწურული. საკმაოდ ინტენსიური ქარვისფერი ღვინოა, ქისისითვის დამახასიათებელი მწიფე ხილის, ჩირის, ზაფრანისა და ჩაის ტონებით. სხეულიანი, ძლიერი ტანინების ღვინოა, კარგი მჟავიანობითა და დასამახსოვრებელი დაბოლოებით.
© საქართველოს ღვინის კლუბი, ღვინის ეროვნული სააგენტო, ღვინის საინფორმაციო ცენტრი